簡単リンゴジャム

　りんごを買ったけど、生で食べるのも飽きたので、簡単なリンゴジャムを作ってみた。電子レンジですぐにできるので、便利。

　一見、ジャムには見えないな(笑)　水分を飛ばしすぎたかもしれない。甘みはかなり抑えているので、どら猫には美味であった。
　トーストに乗せてもよいし、ヨーグルトにトッピングしても美味しかった。

　興味のある人がいるかもしれないので、作り方は、続きを見てね。

作り方。

りんご・・・・一個
レモン汁・・大匙2杯
砂糖・・・・・５０ｇ

・耐熱のボールか鉢にレモン汁を入れる。

・リンゴは皮をむき、芯もとって、あらくみじん切りにし、ホールに入れていく。

・砂糖をふりかけてざっくりとまぜ、１０分位放置する。

・電子レンジ（５００ｗ）で５分間、加熱する。

・ボールの中身をよく混ぜ、再度、５分間加熱する。

　あとは、どれだけ水分が残っているのが好みかによって、様子を見ながら、加熱すると良い。砂糖はグラニュー糖やステビア糖でなければ、白糖でもよいが味がくどくなるかも。

　りんごの種類も問わないが、甘いりんごの場合は、砂糖の量を加減した方がいい。

　まあ、一度、作ってみれば、あとは好みに合わせればいいと思うな。